Okinawa

Thon rouge

Saumon frais

Saumon fumé

Pétoncle

Crevette tempura panné

Crevette

Omelette

Goberge

Tofu sucré

Caviar de poisson rouge

Caviar de poisson orange

Feuille d'algue, pâte tempura, saumon fume, caviar, tartar de saumon, sauce Samourai

Feuille d'algue, pâte tempura, avocats, concombre, tofu sucre, patate sucre, champignons, sauce Bonzai

Feuille de miso, mangue, fraise, avocat, patate sucrée, champignons enoki grillé, crèpe, concombre, sauce Tropical

Feuille de miso, thon, pate tempura, massago, miel, concombre, avocat, mangue, sauce Blue Note

Feuille de riz, rouleau impérial, salade mixte, concombre, avocat, mangue, sauce poisson sucré

Feuille de riz, crevette et échalote tempura, goberge, patate sucrée, concombre, salade mixte, massago, sauce La vie en rose

Feuille de riz, pâte tempura, massago, tobiko, goberge, avocat, mayo epicée, thon, saumon, poisson blanc, sauce Arc de triomphe

Feuille de riz, mélange de salade printanière, flocons tempura, avocat, concombre, sauce citronnée

Feuille de riz, homard, mélange de salade printanière, flocons tempura, avocat, concombre, sauce citronnée

Feuille de riz, thon frais, mélange de salade printanière, flocons tempura, avocat, concombre, sauce citronnée

Feuille de riz, saumon frais, mélange de salade printanière, flocons tempura, avocat, concombre, sauce citronnée

Feuille de riz, crabe des neiges, mélange de salade printanière, flocons tempura, avocat, concombre, sauce citronnée

Feuille de riz, pétoncle, mélange de salade printanière, flocons tempura, avocat, concombre, sauce citronnée

Feuille de riz, filet mignon, mélange de salade printanière, flocons tempura, avocat, concombre, sauce citronnée

Feuille de miso, crevette tempura, échalote panée, pâte tempura, avocat, goberge, thon, sauce Paradis

Feuille de concombre, homard, crêpe, avocat, pâte tempura, caviar, sauce citronnée

Feuille de concombre, crabe, crêpe, avocat, pâte tempura, caviar, sauce citronnée

Feuille de concombre, pétoncle, crêpe, avocat, pâte tempura, caviar, sauce citronnée

Galette de riz, tofu sucré, avocat, concombre, oshinko (radis japonais), tomate, olives, échalote, sauce douce

Galette de riz, saumon fumé, tamago, goberge, avocat, concombre, massago, tobiko, sauce douce

Galette de riz, thon épicé, échalote, goberge, avocat, massago, tobiko, sauce mayo épicé

Galette de riz, saumon épicé, échalote, goberge, avocat, massago, tobiko, sauce mayo épicé

Thon frais légèrement panée, tranchés minces, sauce Okinawa

Saumon frais légèrement panée, tranchés minces, sauce Okinawa

Thon frais coupé en petits morceau, sauce spéciale

Saumon frais coupé en petits morceau, sauce spéciale

Feuille de riz, boeuf à la citronnelle, pomme verte, tomate, goberge, flocons d'arachide, laitue, carotte, mangue, sauce basilic

Feuille de riz, caviar, thon rouge, saumon, crevette tempura, goberge, sauce Printanier

Feuille de concombre, thon rouge, goberge, tobiko, saumon, sauce citronnée

Homard ou crabe, caviar, avocat, concombre, pâte tempura, sauce Okinawa

Saumon, pâte tempura, avocat, massago, mangue, concombre, crêpe, sauce Okinawa

Goberge, mayo japonais

Avocat, tofu sucré, concombre, pâte tempura, mayo épicé

Saumon épicé, avocat, massago, échalote, pâte tempura, mayo épicé

Thon épicé, avocat, massago, échalote, pâte tempura, mayo épicé

Saumon grillé, légumes japonais, goberge, laitue, concombre, caviar, sauce Okinawa

Concombre

Avocat, mayo japonais

Radis japonais marinés

Saumon grillé, concombre, sauce teriyaki

Anguille grillé, concombre, sauce teriyaki

Thon rouge, échalote

Saumon, échalote

Tartar de thon rouge, échalote, massago, mayo épicé

Tartar de saumon, échalote, massago, mayo épicé

Tartar de saumon épicé, caviar, saumon fumé, mayo épicé

Tartar de saumon épicé, pâte tempura, échalote, massago, laitue, siracha, mayo épicé

Zucchini, patate sucrée, échalote, carotte, sauce teriyaki

Goberge, mandarin, massago, concombre, mayo japonais

Crevette, goberge, concombre, massago, mayo japonais

Poulet frit, goberge, omelette, concombre, sauce Okinawa

Crevettes, avocat, concombre, massago, mayo japonais

Riz mariné au cari, saumon, crevette tempura, échalote tempura, avocat, tobiko

Pétoncles frits, échalote, tobiko, goberge, avocat, sauce au basilic

Crabe à carapace molle, avocat, massago, flocons de bonite, mayo japonais

Crabe à carapace molle, avocat, tobiko, omelette, flocon de bonite, mayo japonais

Thon rouge épicé, échalote, saumon, poisson blanc, avocat, mayo épicé

Goberge, avocat, concombre, omelette, massago, mayo japonais

Crevette tempura, avocat, concombre, massago, mayo épicé

Saumon fumé, fromage à la crème, concombre, avocat, tomate, olives

Oshinko, avocat, concombre, carotte, pomme, salade mixte, sauce Okinawa

Crevette tempura, échalote tempura, concombre, tobiko, sauce Okinawa

Thon, saumon, goberge, concombre, avocat, tobiko, omelette, sauce Okinawa